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한 당뇨 환자가 최근 제로식품을 먹어본 후 혈당을 체크해본 결과, 놀라운 수치가 나왔다! 이 환자는 "얍실얍실하게" 아름답게 보이는 혈당 수치를 기록하며, 제로 초코칩 세 개를 먹고 혈당 변화가 어떻게 진행되는지를 집중적으로 살펴보았다.
측정 결과, 혈당은 식전 113에서 시작해 1시간 후에는 180까지 치솟았다가 다시 2시간 30분 후에는 136으로 떨어지기는 했지만, 전반적으로 혈당 수치가 예기치 않게 높아졌다. 이 과정에서 말티톨이 포함된 제품을 섭취한 만큼, 많은 당뇨 환자들이 우려하는 부분이 그대로 드러나게 되었다. 연구에 따르면 말티톨을 90g 이상 먹을 경우, 심지어 설사까지 유발할 수 있다고 하니 조심이 필요하다!
쿠키의 질감 또한 이 환자의 경험을 통해 확인되었는데, 드라이한 것부터 시작해 촉촉한 것까지 다양하지만, 결국 "이거 맛있네"라는 찬사가 이어졌다. 그럼에도 불구하고, 롯데 제로 시리즈를 섭취한 다른 이의 경우 혈당 변화가 별로 좋지 않았던 것으로 확인되었다. 결국, 제로식품이 당뇨에 미치는 영향에 대한 궁금증은 계속해서 커질 것으로 보인다. 당뇨인들의 선택, 과연 제로식품이 그들에게 필요한 선택일까? 혈당 체크를 통해 더 많은 이들의 경험을 기다려봅니다!